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Citation

Elle sera gentillement grinçante:
"C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que tant de gens paraissent brillants avant d'avoir l'air con."

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Dimanche 5 février 2006
Radio Miroir... "la radio qui dit toute la vérité, rien que la vérité, même celle qui fait MAL et surtout celle qui fait MAL". 

Petit clin d'oeil à une époque... pour votre curiosité, vous pouvez jetter un coup d'oeil sur ce blog: charlimagine.over-blog.com

Ainsi de
coups de coeur à coups de gueule, d'espoirs naïfs à sceptissismes avérés... Pensée du jour, humeurs du moment, des mots toujours des mots pour des maux sans mot... Un regard sur le monde qui m'entoure et auquel j'appartient bon grès, mal grès...

C'est maintenant officiel la rubrique délilarium du blog est ouverte.


Par Lyméa - Publié dans : Radio Miroir
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Dimanche 5 février 2006
Ici ce sont les main qui s'expriment avant toute chose, et ce de différentes façons: allant des travaux d'aiguilles, en passant par des tentatives de crayonné prenant toute les formes des travaux manuels.
Par Lyméa - Publié dans : Les fées mains: Menottes et Mimines
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Samedi 4 février 2006
Pour 6 personnes
Préparation : 45mn

Cuisson : 1h15
Attente : 30mn
- 500g de pâte feuilletée - 350g de filet mignon de porc - 250g de noix de veau - 100g de lard gras - 150g de jambon cuit - 250g de champignons de Paris - 6 oeufs 1 jaune - 5cl de vin blanc sec - 5cl de Cognac - 25g de beurre - 1 pincée de quatre épices - sel et poivre


- Coupez la noix de veau, le lard et le jambon en lanières. Arrosez-les de vin blanc et cognac. Laissez mariner 30mn.
- Faire cuire 5 oeufs pendant 10mn à l'eau bouillante salée. Rafraichissez-les et écalez-les.
- Nettoyez et hachez les champignons. Faites les cuire 5mn à la poêle dans le beurre. Salez, poivrez. Retirez et remplacez-les par le mignon de porc haché. Mélangez 5mn à feu vif.
- Mélangez les champignons à la viande avec 1 oeuf entier et la marinade. Assaisonnez de sel, poivre et quatre-épices.
- Etalez la pâte feuilletée. Mettez-la sur une plaque humectée d'eau. Déposez un tiers de la farce refroidie sur la moitié de la pâte. Recouvrez des viandes marinées puis alignez les oeufs durs. Recouvrez de la farce et des viandes marinées en les alternant. Rabattez ensuite la pâte par-dessus.
- Faites un décor avec les chutes de pâtes. Pratiquez une ouverture au centre. Maintenez-la avec un bristol roulé. Avec un pinceau, dorez la surface au jaune d'oeuf.
- Faites cuire 1h dans le four préchauffé sur thermostat 7 (210°C). Au bout de 15mn environ, baissez le thermostat sur 5-6 (170°C).
- Servez chaud ou froid accompagné d'une salade.
Par Lyméa - Publié dans : Pour éveiller les papilles
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Samedi 4 février 2006
Pour le premier post de ce blog, je ne vais pas m'étendre... Je vous souhaite juste une bonne promenade dans ces lignes aussi hétéroclytes que je peux l'être.

" Ecrire est une façon de parler sans être interrompu"  J. Renard.
Par Lyméa - Publié dans : Radio Miroir
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